Aleksander Wójcik

Każdy, kto chce zadbać o swoje samopoczucie i zdrowie powinien zdecydować się na zmianę swojej dotychczasowej „książkowej” diety. Wzbogacenie swojej diety o zielone koktajle sprawi że, po kilku dniach zauważysz, nie tylko piękniejące ciało, poprawia się także kondycja skóry i paznokci. Zmieni się również Twoja koncentracja i pamięć. Ta poprawa zauważalna będzie z dnia na dzień. Zielony koktajl zwany...

Po przeanalizowaniu wywiadu udzielonego przez gluten nasuwają się mi autorowi następujące wnioski. Współczesna powszechna żywność zaburza stan flory jelitowej, zmniejsza-jąc jej różnorodność i ułatwiając zasiedlanie się szkodliwych gatunków bakterii. Przykładowo, gluten znajdujący się w pieczywie, makaronach i pizzy za-zwyczaj jest słabo trawiony. Wywołuje wówczas przewlekły stan zapalny jelita. Taki...

Imbir (Zingiber) pochodzi z cieplejszych części Azji. Najbardziej znanym przedstawicielem jest Zingiber officinale, który jest często używany jako przyprawa w naszej kuchni Korzeń tej rośliny jest ceniony nie tylko ze względu na swoje walory smakowe, ale przede wszystkim w związku z licznymi właściwościami leczniczymi. Jeszcze niedawno imbir kojarzył nam się jedynie z piwami spożywanymi w krajach anglosaskich...

Jedyne słodycze, które się kocha lub nienawidzi są czarne, najczęściej o ślimakowatym kształcie. Na pewno zetknąłeś się z nimi nie raz. Co czyni z tych słodyczy tak charakterystyczny smakołyk? Ten kolor i smak zawdzięczają one zawartości ekstraktu z lukrecji. Czym zatem jest lukrecja, jakie ma właściwości i jaki może mieć wpływ na nasze zdrowie?

TARCZYCY BAJKALSKIEJ Naturalnym środowiskiem występowania tej rośliny jest głównie teren wschodniej Rosji, a największe jej skupiska porastają okolice jeziora Bajkał. Stąd też wzięła się jej polska nazwa TARCZYCA BAJKALSKA. Po łacinie roślina ta nosi miano Scutellaria baicalensis, co w wolnym tłumaczeniu oznacza „tarczę znad Bajkału”. Nazywana jest też ona bajkaliną. Tarcza to miano bezpośrednio nawiązuje...